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豚もも肉、ばら肉を塩、胡椒で味付けした生地にカカオニブとドライクランベリーを加え乳酸菌を使い熟成・乾燥させたサラミです。
苦味、塩味、酸味、甘味、旨味を兼ねそろえたサラミ。
＊特定原材料等28品目：乳成分・豚肉
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